Бай Хао Инь Чжень - элитный белый чай

СЕРЕБРЯНЫЕ ИГЛЫ С БЕЛЫМ ВОРСОМ

В этой статье расскажем об уникальном чае, с ярким мягким вкусом, потрясающим фруктово-цветочным ароматом и обладающим невероятными полезными свойствами. 

Бай Хао Инь Чжэнь - крайне редкий, элитный сорт белого чая, собранный вручную на на морском побережье страны в Фудине и в городе Чженхэ (провинция Фуцзянь). Для его производства используется только лучшее сырьё — нераскрытые листовые почки чайного куста (типсы).

ИНТЕРЕСНАЯ ИСТОРИЯ

Первое упоминание об этом чае датируется еще XII веком, но коммерческое производство и распространение за пределами Китая этот чай получил лишь с момента широкого развития торговли с Европой в 1796 году.

Белый чай считался национальным достоянием Китая и поставлялся только к императорскому двору. До 1796 года китайскими властями было наложено эмбарго на вывоз чая, нарушение которого каралось смертной казнью. Те же контрабандисты, которым под угрозой смерти удавалось тайно вывезти этот чай в Европу, получали за него колоссальные деньги.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

  • Замедляет старение клеток, в том числе поэтому экстракт белого чая используется в косметологии.
  • Обладает противораковыми свойствами благодаря высокому содержанию натуральных антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы, являющиеся причиной образования опухолей.
  • Нормализует пищеварение: прекрасно справляется с изжогой, снижает уровень кислотности, благодаря чему препятствует язвенному поражению желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Существенно снижается уровень вредного холестерина в крови, а катехины ускоряют обмен веществ и легко разрушают жировые клетки. Поэтому напиток крайне полезен людям с ожирением, нарушенным метаболизмом, так как способствует снижению массы тела.
  • Считается натуральным антидепрессантом - быстро устраняет усталость, накопившуюся за день, снижает негативное воздействие стрессовых ситуаций, нервных перенапряжений, ликвидирует тревожные приступы, панические атаки. Многие врачебные специалисты назначают этот чай своим пациентам, как лучший природный антидепрессант.
  • Польза при беременности и грудном вскармливании.
  • Считается единственным чаем, который можно употреблять будущим матерям, во время лактации. Это объясняется тем, что напиток производится вручную, минимально обрабатывается, за счет чего сохраняет множество полезных микроэлементов, витаминных, которые необходимы для здоровья беременной и плода.
  • Серебряные иглы способствует снижению артериального давления, поэтому крайне полезен гипертоникам, укрепляет иммунную систему, защищая от простудных патологий.


КАК ЗАВАРИВАТЬ

Для заваривания ароматного чая необходимо стеклянный чайник или фарфоровая гайвань. Если залить сырье кипятком, то испортится уникальный вкус, поэтому нужна чистая вода температурой не выше 70-80 градусов.

Для приготовления одной порции понадобится всего несколько грамм продукта. После заваривания напиток должен настояться в течение двух минут.

Повторное приготовление допускается до пяти раз, но каждое последующее настаивание нужно увеличивать на 60 секунд.

У нас в магазине вы  всегда найдете свежий Бай Хао Инь Чжень по весьма привлекательной цене!